Etni Zoé Castell Roldán fue galardonada con el Premio “Fray Bernardino de Sahagún” que el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) entrega desde 1969, por su tesis de maestría “Mercancía Dañada: Carne y carnales al oriente de la ciudad de México”. Ella es egresada del programa en Antropología Sociocultural del Instituto de Ciencias Sociales y Humanidades Alfonso Velez Pliego de la BUAP.
De la Tesis condecorada de Castell Roldán emanó un texto titulado “De fetichismos, labor precarizada y cultura: El caso de producción de carne en el centro de México” publicado en la Revista CIENCIA en su edición especial de Aniversario; dicho número fue dedicado completamente a trabajos antropológicos y fue presentado en el edificio Carolino de la BUAP, con la participación de Zoé Castell y otros tesistas. La versión digital de este reconocido artículo se encuentra en www.revistaciencia.com.mx
Este reconocimiento con casi cinco décadas de historia, fue instaurado por el Dr. Ignacio Bernal -quien fuera Director General del INAH de 1968 a 1971-, con el objetivo de reconocer a los investigadores de todo el mundo que realizaran los mejores trabajos de indagación en antropología e historia. Esta distinción se llamó Premio “Fray Bernardino de Sahagún”, aludiendo la labor del ilustre franciscano considerado precursor de la etnografía moderna.
El INAH, desde sus inicios, tiene la firme convicción recuperar y preservar la historia prehispánica, así como la investigación científica en las disciplinas antropológicas e históricas y la conservación, restauración y promoción del patrimonio cultural de la nación