Gastronomía UPAEP impulsa la dignificación del pan poblano y del resto del país
La concha es el rey del pan dulce en México. Hay que defenderla, respetarla y promoverla. Pistori gana el concurso de la “La Concha Artesanal 2025”. Con el objetivo de dignificar la panadería mexicana, fortalecer la identidad gastronómica poblana y reconocer el trabajo artesanal detrás de uno de los panes más emblemáticos del país, la Facultad … Leer más